Kahve

İş hayatına atıldığında kendine söz vermişti; her sabah kahvesini sakinlikle içecekti. İşe ilk başladığı zamanlar bu sakinlik anlarını evinde yaşıyordu, kendi işini yönetmeye başladıktan sonra ise bu anlarını sahildeki küçük kafeteryaya taşıdı. Her sabah işten önce oraya uğrar, büyük bardakta Türk kahvesini içer, işinin başına öyle giderdi. Yine öyle bir günde sahile doğru yürüyordu ama […]

Evde kahve keyfi

Tekrar bir kahve yazısıyla merhaba 🙂 Daha önceki yazımda kahve ve kahve demleme hakkında öğrendiklerimi paylaşmıştım şimdi sıra geldi kendi deneyimlerimi paylaşmaya, neler yaptım, neler denedim görelim birlikte. Kahve konusunda uzman olduğumu iddia etmiyorum ama az çok damak tadımın oluştuğunun farkındayım en azından artık sert içimli kahveleri sevmediğime eminim. Önce ekipmanlardan başlayalım, iki boy french […]

Kahve’ye devam…

Her şey bir Pazar günü Chemex’de demlenen kahveden içmem ile başladı ve bu içtiğim kahve ise ötekiler neydi acaba dememe sebep oldu. Eve geldiğimde karar vermiştim bende bir Chemex edinmeliydim, internete girip fiyatını görünce ise acaba değer mi diye düşünmeye başladım ve internette o blog senin, bu blog benim kahve hakkında bulduklarımı okumaya başladım. Okurken […]