Sıcacık kokusu evin her yanını sarmıştı, daha zili çalmadan kokusunu duyumsamıştı, tıpkı çocukluğu gibi kokuyordu. Okuldan her eve dönüşünde farklı bir kurabiye ile beklerdi annesi, kimisi çikolatalı, kimisi elmalı. Herkes annesinin çikolatalı kurabiyesine bayılırken o limonlu olanı çok severdi, sıcak süt ile birlikte yemenin keyfi bir başka güzeldi. Bugün de evden limonlu kurabiye kokusu geliyordu, […]
Mutfağa girmeyen ben, yine mutfaktaydım. Ya anneliğin getirdiği sorumluluk, ya da artık bende güzel şeyler pişirebiliyorum hissinin verdiği haz, hangisinin beni mutfağa yolladığını bilmiyorum. Ama iyi ki diyorum… Yorgun olmadığım sürece mutfakta olmak hoşuma gitmeye başladı. Mutfağa girip de yeni lezzetleri keşfedince paylaşmadan olmaz. Bu sefer farklı bir tarif denemeyip, daha önce yılbaşında yaptığım […]
Mutfak delisi değilimdir, zevk alarak mutfağa girip bir şeyler yapmam ise 40 yılda bir olur desem yeridir. Evlendiğimden beri eşimin çikolatalı kurabiye isteği var ki sormayın hem içi yumuşak olucak hemde bol çikolatalı. Çikolata sorun değil o kolay iş ama içinin yumuşak olması; soru işareti? İşte sırf bu yüzden mutfak iştahım kabardığı ender zamanlarda hep […]