2014 yazında hangi blogu tıklasam, hangi instagram hesabına girsem mutlaka bir Çilekli Magnolia tarifi vardı. Cookshop’larda da Magnolia yapımı oluyordu. Bende geçen sene görsel olarak beni benden alan bu pudingin nasıl yapıldığını merak edip sayfa sayfa dolaşmıştım. O zaman bu puding tarifinin Newyork’un Magnolia pastanesinin özel tarifi olduğunu okumuştum. Birkaç blogda gezinip bana en kolay […]
Kategori: Ben Yaptım
Bit(e)meyen İşler…
Bir boş zaman aktvitesi olarak başlamıştım kanaviçeye, başlama hikayemi anlatmıştım size. O gün bugündür işlemeye devam ediyorum, etmesine de bir türlü bitmiş projem olamadı Vosvoslu Kedi’den sonra. Yaptıklarımı ve yapacaklarımı burada yazayım da en azından beni bağlasın, daldan dala atlamayım. Öncelikle bitirdiğim, çerçevelediğim ama asamadığım Vosvoslu Kedi’nin resmini paylaşayım; İlk büyük projem Vosvoslu Kedi’yi yaklaşık […]
Bir kurabiye tarifi daha, bu sefer zencefilli
Mutfağa girmeyen ben, yine mutfaktaydım. Ya anneliğin getirdiği sorumluluk, ya da artık bende güzel şeyler pişirebiliyorum hissinin verdiği haz, hangisinin beni mutfağa yolladığını bilmiyorum. Ama iyi ki diyorum… Yorgun olmadığım sürece mutfakta olmak hoşuma gitmeye başladı. Mutfağa girip de yeni lezzetleri keşfedince paylaşmadan olmaz. Bu sefer farklı bir tarif denemeyip, daha önce yılbaşında yaptığım […]
Evde ekmek yapmak bir pazar klasiği olabilir mi?
Bu aralar biraz hamaratlaştım galiba. Hayatımda ilk defa ekmek yaptım. Ekmek yapmayı hiç aklımdan geçirmemiştim. Bir ara küçük sıpam için öğreneyim demiştim ama üstünde durup tarif falan aramamıştım. Hala daha evde ekmek yapmak gibi bir niyetim yoktu ki karşıma özgenin oltasında yoğrulmayan ekmek tarifi çıktı. Tek ihtiyacım olan zamandı ve hafta sonu denemeye karar verdim. […]
Armin’in Hikayesi
Yeni panolar hazır… Armin’in doğum panosunu yaptım kanaviçe ile. İlk instagramda görmüştüm doğum panolarını kime yapsam diye düşünürken arkadaşımın oğlu oldu ve ona yapmaya karar verdim. Gerçi kendisi Ağustos’ta doğum yaptı ama elimdeki Vosvoslu Kediyi bitirip panoya başlamam biraz zaman aldı. İki işi aynı anda yapamıyorum, malum iş ve Küçük Sıpam nedeniyle ancak akşamları […]
Kurabiye Güzeli
Mutfak delisi değilimdir, zevk alarak mutfağa girip bir şeyler yapmam ise 40 yılda bir olur desem yeridir. Evlendiğimden beri eşimin çikolatalı kurabiye isteği var ki sormayın hem içi yumuşak olucak hemde bol çikolatalı. Çikolata sorun değil o kolay iş ama içinin yumuşak olması; soru işareti? İşte sırf bu yüzden mutfak iştahım kabardığı ender zamanlarda hep […]
Vosvoslu Kedi
Mayıs ayından beri yeni hobim kanaviçe / çarpıişi…Keşfettikten sonra insanların sadece küçük çarpılarla yarattıkları desenleri görünce ağzımın açık kaldığı hobi 🙂 Kanaviçe denilince aklıma aile büyüklerinden ve annemin çeyizinden kalma, genelde çiçek desenli yatak takımı ya da masa örtüsü gelirdi . Ama sosyal medya sağolsun ufkumu genişletti bu konuda; yapılan işler sadece yaratıcılıkla sınırlı ki […]